当客人坐定点餐的时候

 知乎负面     |      2021-11-30 19:20

  当客人坐定点餐的时候,围裙、热毛巾等都已经送到眼前了。服务员还会细心地为长发的女士递上皮筋和发夹,以免头发垂落到食物里;戴眼镜的客人则会得到擦镜布,以免热气模糊镜片;服务员看到你把手机放在台面上,会不声不响地拿来小塑料袋装好,以防油腻;如果点的菜太多,服务员会善意地提醒你现在点的已经够了,假如都想尝尝,可以点半份;每隔15分钟就更换的热毛巾,卫生间里有牙膏、牙刷、护肤品,餐后还提供薄荷口香糖等。

  从很多小细节里,顾客都能感受到海底捞给予的真诚服务。真心实意地为顾客着想,细致地考虑顾客的需要,真诚地去回应每一个细小的需求,这已经成为海底捞全体员工的使命。因此,雷军十分推崇因“服务精神”而声名远播的海底捞,他觉得这种精神在互联网行业也至关重要,他甚至会请小米每一位新员工来了去吃一顿海底捞,好好体验一下它的服务。

  小米在经营的过程中,一直十分重视服务。在小米成立之初,雷军制定了三条军规,其中最重要的一点就是与米粉交朋友。如何落到实处,小米学习的是海底捞。就是把它变成一种全员行为,甚至赋予一线权力。比如,在用户投诉或不爽的时候,客服有权根据自己的判断,自行赠送贴膜或其他小配件。很难想象,在小米2013年七百万台手机销售量里,买了两台到四台的重复购买用户高达42%。黎万强说:如果能够踏踏实实地维护好一两百万的用户,他们真的是认可我们,对这个品牌的忠诚度、认可度很强,就够了,不要想太多。

  因此,为了更好地为小米手机的用户提供服务,雷军投资了1.2亿元用于布局“小米之家”,以作为小米手机提货点、小米售后服务点和小米粉丝站。

  对于手机的售后服务问题,小米向用户承诺将提供包修、包换、包退服务,即产品售出(以实际收货日期为准)起,7日内可据三包服务细则退货、15日内可据三包服务细则换货、12个月内可据三包服务细则保修。小米手机用户可在线提交退换货申请,也可通过联系小米客服中心办理退换货手续。

  2013年的3·15晚会针对苹果手机的售后服务进行了曝光,而且在与包括三星手机的售后服务的详细对比中,小米的售后服务也是最好的,其售后服务政策以及对用户的服务态度,都远远高于其他手机品牌。

  在雷军的意识中,小米不需要考虑销量,也不需要考虑营业额和利润,需要考虑的只是每一个消费者,每一个“米粉”在买了小米手机以后,他们用的感觉怎么样,他们遇到了什么困难和问题,小米怎么帮他们解决。这样,对小米而言,把焦点坚实地放在“互联网服务”上,才是最重要、最急需的,至于最终能够卖出多少台手机、赚多少钱,这些都是顺理成章的事情。

  实际上,在智能手机时代,产品的更新换代速度变得非常快。市场和舆论有不少唱衰安卓系统的,而小米和MIUI一直在安卓阵营。但雷军表示,未来安卓阵营只剩三家大公司的时候,混乱局面就能终结。而小米只要专注做好服务、做好产品,就能成为剩下那三家手机厂商的其中之一。

  在服务精神上,小米要像海底捞学习,做好互联网服务。在雷军的商业理念中,顾客在商家消费的不仅仅是产品本身,更重要的还有服务。

  5爆点思维

  再强大的企业,资源也是有限的,也需要在合适的时间和合适的地点,汇聚核心资源,在向上突破的关键点上实施定点引爆,这就是爆点。爆点思维要求带给用户超值的预期,让其尖叫,而不仅仅是满意。

  恐怖的“爆款”

  在理解爆点思维之前,先来学习一下它的一个具体应用:爆款。

  把爆点思维运用到销售中,就会产生“爆款”。爆款是指在商品销售中,供不应求,销售量很高的商品。也被称为牛品、爆款商品、爆款宝贝、人气宝贝、热卖商品等,广泛应用于网店,实物店铺。

  很多人会发现,有某款商品,或许并没有做什么推广,但是当它卖出几件之后,后面的成交就变得越来越多,而且越来越容易。成交量越大的商品,后面的销售情况就会更好,这就是“爆款”的雏形。

  买的人多自然是好的商品,这就是消费者的从众心理,也就是我们俗话说的“随大流”。尤其在网购的环境下,商品的展示只是给消费者一种视觉或者听觉上的展示,并不像传统的买卖活动那样,可以接触到实物,然后判断其好坏。这样,买家可以获得的商品信息就相对较少,很大一部分信息都是根据商品的描述和产品图片获得的。但是由于很多商品的描述和展示图片大同小异,所以在相比之下,买家更倾向于听取第三方的意见,因为之前购买并使用过此商品的人们的评价是最中肯的。故此,有更多人购买和更多人评价的商品往往更容易得到消费者的青睐,从而进一步地提升销量,慢慢形成了“爆款”。

  打造“爆款”的目的,并不是要通过爆款来获得超额利润,而是要爆款扮演一个“催化剂”的角色,可以为店铺吸引更多的客流量,把将要“爆款”的商品更好地呈现在消费?