如果达不到这个精度

 知乎负面     |      2021-12-06 14:46

  封的容器里销售。普通1L装的酱油只要280日元,而这种刚刚酿出的酱油,200ml就要200日元左右。尽管如此昂贵,大家还是趋之若鹜,公司连轴加班才能满足要求。

   之前的酱油,一旦打开瓶子,其香味就会因为接触空气而迅速消失,味道就没那么鲜了。而这种量少、装在密封器里销售的酱油,则避免了这类情况的发生,人们可以一直享受那种没有经过加热处理、原汁原味的酱香。龟甲万公司就是这样,通过发挥自身的“种子”(优势),成功开发了新的需求。

   再来看看龟甲万公司在国外的销售情况。1957年在美国设置了销售公司。虽说是销售公司,可是,并不单单销售日本料理才需要的日式酱油。

   以超市为中心示范如何沾上酱油烤肉,并让顾客免费试吃。针对家庭,公司制作了如何使用酱油做菜的菜谱,通过报纸和杂志等媒体进行宣传推广。

   通过龟甲万公司这些积极的宣传推广,人们开始接受这样的事实——酱油是很适合肉食的一种调料。为了让酱油和肉食产生更美味的效果,公司还特地开发了专门用于烤肉的“照烧酱”。(部分省略)

   “TERIYAKI”一词甚至上了韦伯斯特的词典。

   (以上摘自龟甲万公司网页)

   龟甲万公司就是这样通过发挥自身的“种子”满足了当地顾客的需求。关于这一点,在公司的网页上有这样的一段文字:

   1956年(昭和31年)美国的报纸《旧金山纪事报》专门对此做了题为“Kikkomanは All-Purpose Seasoningである”的报道,翻译过来就是“万能的龟甲万酱油”的意思。

   由此我们可以看出:龟甲万酱油在美国当地得到认可并已融入顾客的日常生活中。

   结合当地的社会潮流、发展趋势或大众喜好等因素去营销宣传,就能让顾客了解并接受公司产品或服务的优势,唤起他们的需求,扎根于他们的生活,成为他们生活不可或缺的一部分。

   下面我们再来看看另外一个例子,看这个公司是如何把固有的技术和品牌转换成“种子”,即优势的。

   谷田公司是生产销售家庭用、业务用计量器的厂家。谷田把“测量”技术和“生产体重秤的厂家”这一品牌作为公司的“种子”,即优势,不断发展自己的业务。从体重计、血压计、步数计、厨房秤,到从员工食堂发展起来的谷田食堂,种类繁多。谷田公司的企业理念是:

   我们通过“测量”来为世界各国人们的健康做出贡献。

   换句话说,就是通过“测量”这一公司的优势,实现人们希望健康的愿望。例如,带脂肪测量计的浴室秤就是一个典型代表。原本脂肪和体重的测量是分别进行的,可是谷田把两者结合在一起,简单地站上去一称,就能知道两者的数据,从而为人们的健康管理提供帮助。而且,就像我们在公司的企业理念里看到的那样,公司追求的就是“健康”,不仅是顾客,公司内部员工的健康也同样重要。为此,公司于1999年创建了员工食堂,为员工提供健康的饮食,保证他们的健康。

   一个套餐的能量控制在500千卡左右。食堂通过适当调节蔬菜和盐的用量来为员工提供健康、营养均衡的食谱。NHK对此专门进行了报道。而某出版社看过这个节目后深受启发,策划出版了名为《谷田的员工食堂》的健康食谱。结果大卖,出版社又出了续集,共计卖出400多万册。

   最后人们不再满足于书籍,有人开始策划开设实体店。谷田员工食堂也在大家的强烈要求下对外开放了。除此之外,谷田还开设了专门针对女性的循环训练工作室“FITSME”,运营把体重计和步数计数据图表化的网站,销售智能手机专用应用程序等。

   所有这些产品或服务都是从“测量健康”这一“种子”开始开花结果的。所有这些多样化的相关业务,其实都是始于同样的“种子”。正因为发育于共通的“种子”,所以,顾客也易于理解和接受。

  ◢爱知多臂——发挥自身的核心技术、满足顾客的愿望

   爱知多臂公司,是在铸造和精密加工方面具有优势的企业。所谓“铸造”,就是把调和好的融化的铁水注入凝固了砂的模型中来制作产品。公司是专门铸造用于船舶或起重机的零部件。可是,单靠承包业务,公司没法发展壮大。

   于是,公司开始致力于开发具有高度的铸造和精密加工技术、“只有本公司才能提供的世界顶级产品”。在收集方案讨论的时候,发现铸件很适合于烹饪——如果加工精度恰到好处的话,就能实现不损失营养的无水烹饪。公司决定从这一点入手进行开发。

   要把这个想法变为现实,有一个必须逾越的障碍,那就是:烧制搪瓷时需要加热到800度,可是,一到这个热度,铸件就会发生微妙的变形。解决这个问题需要高精度的加工技术,如果达不到这个精度,锅盖就盖不严实,一旦锅与盖之间产生缝隙,气密度降低,就没法实现无水烹饪。

   当初以为半年就能开发出的产品,结果耗时三年才大功告成。据说开发之初,公司没有专业的开发人员,全靠自己琢磨,绞尽脑汁,吃尽了苦头。可是,公司没有放弃,终于实现了当初的夙愿,打造出名为“vermicular”品牌锅。

   这种名为“vermicular”的锅,从订货到拿到手要等7个月(截至2014年5月本书成稿的情况)的时间,可见有多受顾客青睐。公司成功地发挥自己的核心技术,把顾客潜在的愿望变成了现实的需求。

   像上面介绍的企业案例那样,基于自身拥有的种子,把顾客潜在的愿望(欲望)变为现实,方法有两种:一是当顾客的欲望已经形成表面的需求时,瞄准这个需求,通过自身的种子来创造新的欲望。口号是“用‘种子’把需求变为欲望!”。还有一个方法是:需求还没有形成市场时,利用“种子”来唤起欲望,把它变为需求。口号是“用‘种子’把欲望变为需求”。无论哪一种都要求公司以自身的优势为武器来打造欲望。

  要点24用公司自身的优势唤起顾客的欲望/愿望!

  第五章

  市场营销的三个思维方式之三:搭建“舞台”

  1顾客视点的接触点和信息

  ?具体描述顾客的行动模式

  ◢“大改造!!戏剧性的Before-After(前后)”——家装节目

   “简直无语啦!经过设计师的妙手回春,这个房间居然变得这么漂亮!”——这是如实记录问题家装改造前后情况的节目组的广告词。节目始于2002年,是朝日广播公司的一档节目,名为“大改造!!戏剧性的Before-After(前后)”。

   有的家庭因结婚后孩子出生,希望有一个适宜居住的房子;有的家庭因孩子长大成人在外独立,需要把房间改造成适宜老两口居住的房子;有的家庭为了照顾年老的双亲回到老家,需要改造年久失修的老房子……每个家庭都会在不同的阶段有不同的需求,都想拥有属于自己的易于居住的“家”。这个节目得到了社会的广泛响应和支持。

   虽然只在每周周日傍晚黄金时间播出,可是收视率总是居高不下,平均超过10%。2006年曾中断过一段时间,现在又以“第二季”的形式华丽登场。

   这里值得注意的是为这个节目提供赞助的企业。有以下几家:

   ·Panasonic松下(生活设施厂家)

   ·中山装修公司(生活设施厂家)

   ·WOODONE(清洁建材厂家)

   ·LIXIL(生活设施厂家)

   ……

   以上这些厂家几乎都是和家装有关联的厂家。

   通常,同一节目中是不可能同时播放相互竞争的同行业厂家的CM的。可是,在这个节目中却发生了。这是为什么呢?

   近年来,投入电视广告宣传的企业减少,因此,对于节目制作方来说,这些愿意赞助的企业就愈发弥足珍贵,有些节目甚至就是某企业的代言广告。

   另一方面,家装企业也会出于“这个家装节目做得好的话,我们也不妨在上面打广告,让顾客看到我们的产品”的想法,踊跃提供赞助。

   首先是从节目每次的主题来吸引观众的注意:

   ·“匆忙收拾饭菜的家庭”

   ·“在厨房里淋浴的家庭”

   ·“孙子睡在门廊的家庭”

   ……

   诸如此类凸显各种问题家庭的题目。“真的有人住在这样的房子里?”——人们不禁开始好奇。“究竟是怎样的家庭啊?”——人们开始在脑子里想